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Signature Dishes That Matter

Susan et Al Jung

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A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 years

448 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	6 de novembro de 2019
ISBN13	9780714879321
Editoras	Phaidon Press Ltd
Páginas	448
Dimensões	273 × 211 × 3 mm · 1,78 kg
Idioma	English