Letters to a Young Chef, 2nd Edition - Daniel Boulud - Livros - Basic Books - 9780465093427 - 26 de outubro de 2017
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Letters to a Young Chef, 2nd Edition

Daniel Boulud

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Letters to a Young Chef, 2nd Edition

"A priceless manual for anyone seriously interested on the restaurant world. Concise, pointed, informative, and candid, it explains simply to the neophyte chef the difficult but wonderful and rewarding world of the kitchen."-Jacques Pépin

224 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 26 de outubro de 2017
ISBN13 9780465093427
Editoras Basic Books
Páginas 224
Dimensões 208 × 139 × 17 mm   ·   212 g
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