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Functional Foods: Principles and Technology - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 2º edição

Mingruo Guo

Preço

€ 186,99

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323 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	18 de setembro de 2024
ISBN13	9780443191008
Editoras	Elsevier - Health Sciences Division
Páginas	323
Dimensões	566 g
Idioma	English
Editor	Guo, Mingruo (The University of Vermont, Vermont, USA)

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