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Biotechnology and Food Ingredients 1991 edition

Israel Goldberg

Preço

€ 237,49

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This book offers a comprehensive review of the prospects for a wide range of food ingredients produced using biotechnology.

578 pages, biography

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	28 de fevereiro de 1991
ISBN13	9780442002725
Editoras	Kluwer Academic Publishers Group
Páginas	578
Dimensões	156 × 234 × 33 mm · 893 g
Idioma	English

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