Consumption in the Age of Affluence: The World of Food - Ben Fine - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780415131551 - 28 de dezembro de 1995
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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1º edição

Ben Fine

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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1º edição

Through sound empirical analysis and a range of case studies, the authors argue that an interdisciplinary approach to food consumption is now necessary, taking into account socioeconomic and cultural factors.

320 pages, 51 black & white tables

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 28 de dezembro de 1995
ISBN13 9780415131551
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 320
Dimensões 156 × 234 × 20 mm   ·   566 g
Idioma English  
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