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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1º edição
Ben Fine
Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1º edição
Ben Fine
Through sound empirical analysis and a range of case studies, the authors argue that an interdisciplinary approach to food consumption is now necessary, taking into account socioeconomic and cultural factors.
320 pages, 51 black & white tables
Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
Lançado | 28 de dezembro de 1995 |
ISBN13 | 9780415131551 |
Editoras | Taylor & Francis Ltd |
Páginas | 320 |
Dimensões | 156 × 234 × 20 mm · 566 g |
Idioma | English |
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