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Meat: A Natural Symbol 1º edição
Fiddes, Nick (University of Edinburgh, UK)
Meat: A Natural Symbol 1º edição
Fiddes, Nick (University of Edinburgh, UK)
This is a broad-ranging and provocative study of the human passion for meat. It will intrigue anyone who has ever wondered why meat is important to us; why we eat some animals but not others; and how meat is associated with environmental decay.
272 pages
Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
Lançado | 1 de outubro de 1992 |
ISBN13 | 9780415089296 |
Editoras | Taylor & Francis Ltd |
Páginas | 272 |
Dimensões | 143 × 215 × 16 mm · 346 g |
Idioma | English |
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