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Did You Just Eat That?: Two Scientists Explore Double-Dipping, the Five-Second Rule, and other Food Myths in the Lab

Paul Dawson

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A rollicking yet rigorous inquiry that follows the science of germs into the kitchen, restaurant and everywhere else you eat and drink.

224 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	13 de novembro de 2018
ISBN13	9780393609752
Editoras	WW Norton & Co
Páginas	224
Dimensões	162 × 216 × 22 mm · 544 g
Idioma	English

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