What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained - Robert L. Wolke - Livros - WW Norton & Co - 9780393329421 - 14 de agosto de 2008
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Robert L. Wolke
What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

Receba um e-mail quando o item estiver disponível
Você tem um perfil? Entrar

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Também disponível como:

Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award"[A]s good a read on the science of cooking as there is." —Mark Bittman, author of How to Cook Everything

368 pages, black & white line drawings, charts

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 14 de agosto de 2008
ISBN13 9780393329421
Editoras WW Norton & Co
Páginas 368
Dimensões 142 × 209 × 23 mm   ·   306 g
Idioma Inglês  

Mais por Robert L. Wolke

Mostrar tudo

Ver tudo de Robert L. Wolke ( por exemplo Hardcover Book e Paperback Book )