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Genetics and Breeding of Edible Mushrooms 1º edição
A.C. Chang
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Genetics and Breeding of Edible Mushrooms 1º edição
A.C. Chang
This text not only explores the breeding problems for Agaricus bisporus, the button mushroom, but approaches the subject in the context of the large range of edible mushrooms which are currently under commercial cultivation worldwide.
350 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 30 de junho de 2020 |
| ISBN13 | 9780367450113 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 350 |
| Dimensões | 232 × 155 × 34 mm · 528 g |
| Idioma | English |
| Editor | Buswell, John A. |
| Editor | Chang, Shu-Ting |
| Editor | Miles, Philip G. |
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