Water Relationships in Foods: Advances in the 1980s and Trends for the 1990s - Advances in Experimental Medicine and Biology - American Chemical Society - Livros - Springer Science+Business Media - 9780306439360 - 30 de setembro de 1991
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Water Relationships in Foods: Advances in the 1980s and Trends for the 1990s - Advances in Experimental Medicine and Biology 1991 edition

American Chemical Society

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Water Relationships in Foods: Advances in the 1980s and Trends for the 1990s - Advances in Experimental Medicine and Biology 1991 edition

Proceedings of an American Chemical Society symposium, held in Dallas, Texas, April 10--14, 1989


850 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 30 de setembro de 1991
ISBN13 9780306439360
Editoras Springer Science+Business Media
Páginas 836
Dimensões 178 × 254 × 44 mm   ·   1,68 kg
Editor Levine, Harry
Editor Slade, Louise

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