Food and Nutrition - Anita Tull - Livros - Oxford University Press - 9780198327660 - 23 de janeiro de 1997

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Food and Nutrition 3 Revised edition

Anita Tull

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Food and Nutrition 3 Revised edition

Provides coverage of the GCSE syllabuses, and is a useful resource for students on courses in 'D&T: Food Technology', and GNVQ 'Health and Social Care', and 'Hospitality and Catering'. This edition includes nutritional guidelines, with a chapter on meeting dietary needs. It includes revision questions and tasks at the chapter-end.

288 pages, full colour illustrations and line drawings

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	23 de janeiro de 1997
ISBN13	9780198327660
Editoras	Oxford University Press
Páginas	288
Dimensões	196 × 255 × 11 mm · 596 g

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