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Innovative and Emerging Technologies in the Bio-marine Food Sector: Applications, Regulations, and Prospects

Marco Garcia-Vaquero

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Ft 85.473

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500 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	6 de dezembro de 2021
ISBN13	9780128200964
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	554
Dimensões	938 g
Editor	Garcia-Vaquero, Marco (Scientific Researcher, School of Veterinary Medicine, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland)
Editor	Rajauria, Gaurav (School of Agriculture and Food Science, University College Dublin, Belfield, Dublin, Ireland)

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