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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual 2º edição

Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., UK)

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348 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	22 de janeiro de 2016
ISBN13	9780128042113
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	348
Dimensões	230 × 154 × 24 mm · 566 g