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Advances in Potato Chemistry and Technology 2º edição

Jaspreet Singh

Preço

€ 205,99

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Data prevista de entrega 18 - 27 de fev

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752 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	5 de fevereiro de 2016
ISBN13	9780128000021
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	752
Dimensões	245 × 200 × 40 mm · 1,75 kg
Editor	Kaur, Lovedeep (Senior Research Scientist, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand)
Editor	Singh, Jaspreet (Professor, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand)

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