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Hypobaric Storage in Food Industry: Advances in Application and Theory

Burg, Stanley (Consultant, Miami, FL, USA)

Preço

€ 99,99

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124 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	15 de abril de 2014
ISBN13	9780124199620
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	124
Dimensões	162 × 230 × 12 mm · 281 g