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Sustainable Materials for Food Systems: Processing and Innovation, 2 Volume Set 1º edição
Preço
€ 324,99
Data prevista de entrega 4 - 9 de jun de 2027
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Sustainable Materials for Food Systems: Processing and Innovation, 2 Volume Set
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| A ser lançado | 27 de maio de 2027 |
| ISBN13 | 9781394390090 |
| Editoras | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 896 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 1,51 kg (Peso (estimado)) |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Miezah Kwofie, Ebenezer (McGill University, Canada) |
| Editor | Oyeyinka, Samson A. (University of Lincoln, UK) |
| Editor | Perez Vega, Samuel B. (LUT University (Lappeenranta-Lahti University of Technology), Finland) |
| Editor | Poysa, Marjo (LUT University (Lappeenranta-Lahti University of Technology), Finland) |
| Editor | Torkkeli, Marko (LUT University (Lappeenranta-Lahti University of Technology), Finland) |
