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Amino Acid Fermentation - Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology 1st ed. 2017 edition

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€ 397,49

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This book presents the latest findings on amino acid fermentation and reviews the 50-year history of their development.

310 pages, 38 black & white illustrations, 21 colour illustrations, 21 colour tables, biography

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	18 de maio de 2017
ISBN13	9784431565185
Editoras	Springer Verlag, Japan
Páginas	310
Dimensões	155 × 235 × 19 mm · 625 g
Editor	Ikeda, Masato
Editor	Yokota, Atsushi