Casa Cacao - Jordi Roca - Livros - Grub Street Publishing - 9781911621393 - 6 de setembro de 2019
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Casa Cacao

Jordi Roca

Preço
€ 33,99

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Casa Cacao

Jordi Roca is currently one of the world's most advanced chocolatiers, and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014, 50 Best Awards. This book shows Jordi's search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new, totally revolutionary desserts.

352 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 6 de setembro de 2019
ISBN13 9781911621393
Editoras Grub Street Publishing
Páginas 352
Dimensões 217 × 253 × 32 mm   ·   1,52 kg

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