John Torode's Chicken and Other Birds - John Torode - Livros - Quadrille Publishing Ltd - 9781844007158 - 4 de setembro de 2009
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John Torode's Chicken and Other Birds


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In this book, restaurateur and fowl expert John Torode delves into and demystifies the world of feathered food-stuffs; not only presenting every which way to treat the humble chicken, but also revealing the secrets to cooking the whole variety of edible birds - whether guinea-fowl or quail, pigeon, partridge or turkey - with confidence.


256 pages, 75 colour photographs

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 4 de setembro de 2009
ISBN13 9781844007158
Editoras Quadrille Publishing Ltd
Páginas 256
Dimensões 196 × 253 × 28 mm   ·   1,21 kg

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