Sauces - Michel Roux - Livros - Quadrille Publishing Ltd - 9781844006977 - 2 de outubro de 2009
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Michel Roux
Sauces

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This collection of over 200 sauces by Michel Roux, proprietor of the 3 Michelin-starred Waterside Inn, has already attained classic status as the essential guide in every good cook's kitchen. For this newly revised edition, Michel updated all the recipes for today's lighter, healthier taste, added 20 new recipes and 50 new colour photograph.

304 pages, over 100 colour photographs

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 2 de outubro de 2009
ISBN13 9781844006977
Editoras Quadrille Publishing Ltd
Páginas 304
Dimensões 171 × 217 × 32 mm   ·   922 g

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