Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques - Innovations in Agricultural & Biological Engineering - - Livros - Apple Academic Press Inc. - 9781774638538 - 8 de julho de 2024
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques - Innovations in Agricultural & Biological Engineering

Preço
₺ 4.801,80

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Data prevista de entrega 26 de ago - 4 de set

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Também disponível como:

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques - Innovations in Agricultural & Biological Engineering

Presents nonthermal approaches for food processing and preservation including color measurement techniques, RFID, 3D-food printing, potential of robotics, artificial intelligence, terahertz spectroscopy imaging technique, instrumentation techniques and transducers, quality assurance tools, detection of pesticides, etc.

320 pages, 13 Tables, black and white; 11 Line drawings, color; 14 Line drawings, black and white; 1

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 8 de julho de 2024
ISBN13 9781774638538
Editoras Apple Academic Press Inc.
Páginas 320
Dimensões 598 g
Idioma English  
Editor Birwal, Preeti
Editor Goyal, Megh R.
Editor Sharma, Monika