Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications - Cristobal Noe Aguilar - Livros - Apple Academic Press Inc. - 9781774633939 - 31 de março de 2021
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications 1º edição

Cristobal Noe Aguilar

Preço
Íkr 15.262,94

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Data prevista de entrega 27 de mai - 5 de jun

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Também disponível como:

Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications 1º edição

This volume highlights the latest advances and research in the interdisciplinary field of food engineering, emphasizing food science as well as quality assurance. The volume provides detailed technical and scientific background of technologies and their potential applications in food preservation.

362 pages, 54 Tables, black and white; 10 Illustrations, color; 121 Illustrations, black and white

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 31 de março de 2021
ISBN13 9781774633939
Editoras Apple Academic Press Inc.
Páginas 362
Dimensões 453 g
Idioma English  
Editor Aguilar, Cristobal Noe
Editor Carvajal-Millan, Elizabeth

Ver tudo de Cristobal Noe Aguilar ( por exemplo Hardcover Book e Paperback Book )