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The Small-Scale Cheese Business: The Complete Guide to Running a Successful Farmstead Creamery

Gianaclis Caldwell

Preço

Fr. 27,49

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Originally published in 2010 under the title The farmstead creamery advisor.

256 pages, Full colour throughout

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	13 de março de 2014
ISBN13	9781603585491
Editoras	Chelsea Green Publishing Co
Páginas	256
Dimensões	178 × 254 × 14 mm · 652 g

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