Protein Biotechnology: Isolation, Characterization, and Stabilization - Biological Methods - Felix Franks - Livros - Humana Press Inc. - 9781489939890 - 27 de novembro de 2013
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Protein Biotechnology: Isolation, Characterization, and Stabilization - Biological Methods Softcover reprint of the original 1st ed. 1993 edition

Felix Franks

Preço
CA$ 270,82

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Data prevista de entrega 26 de mai - 5 de jun

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Protein Biotechnology: Isolation, Characterization, and Stabilization - Biological Methods Softcover reprint of the original 1st ed. 1993 edition

In a predecessor to this book, emphasis was placed on the role of protein isolation in the food industry, because at the time this reflected the interests of most of the participants at the course.

592 pages, 21 black & white illustrations, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 27 de novembro de 2013
ISBN13 9781489939890
Editoras Humana Press Inc.
Páginas 592
Dimensões 152 × 229 × 31 mm   ·   802 g
Idioma English  
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