Awaiting Their Feast: Latinx Food Workers and Activism from World War II to COVID-19 - Latinx Histories - Lori A. Flores - Livros - The University of North Carolina Press - 9781469679860 - 14 de janeiro de 2025
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Lori A. Flores
Awaiting Their Feast: Latinx Food Workers and Activism from World War II to COVID-19 - Latinx Histories

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Spanning the experiences of food workers with roots in Mexico, Puerto Rico, Cuba, the Dominican Republic, Haiti, and Central America, Lori A. Flores traces how our dual appetite for Latinx food and Latinx food labor has evolved from World War II to the COVID-19 pandemic, using the US Northeast as an unexpected microcosm of this national history.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 14 de janeiro de 2025
ISBN13 9781469679860
Editoras The University of North Carolina Press
Páginas 272
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   399 g

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