Consumer Sensory Testing for Product Development - Chapman & Hall Food Science Book - Anna V. A. Resurreccion - Livros - Aspen Publishers Inc.,U.S. - 9780834212091 - 30 de junho de 1998
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Anna V. A. Resurreccion
Consumer Sensory Testing for Product Development - Chapman & Hall Food Science Book 1998 edition

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€ 97,99

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Data prevista de entrega 26 de jan - 3 de fev

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Provides information on various aspects of consumer affective testing, including principles, application and implementation of consumer affective tests, data collection, statistical analysis, and interpretation of results. This work covers approaches including, qualitative consumer research methods, and simulated supermarket setting tests.

271 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 30 de junho de 1998
ISBN13 9780834212091
Editoras Aspen Publishers Inc.,U.S.
Páginas 271
Dimensões 156 × 234 × 17 mm   ·   535 g
Idioma Inglês  

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