Appalachia on the Table: Representing Mountain Food and People - Abrams Locklear, Erica (University of North Carolina Asheville) - Livros - University of Georgia Press - 9780820363394 - 15 de abril de 2023
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Abrams Locklear, Erica (University of North Carolina Asheville)
Appalachia on the Table: Representing Mountain Food and People

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Rather than investigate the actual foods consumed in Appalachia, Locklear instead focuses on the representations of foods consumed, implied moral judgments about those foods, and how those judgments shape reader perceptions of those depicted.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 15 de abril de 2023
ISBN13 9780820363394
Editoras University of Georgia Press
Páginas 242
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   399 g
Idioma Inglês  

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