The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries - Gary Allen - Livros - Bloomsbury Publishing Plc - 9780313337253 - 1 de outubro de 2007
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The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries

Gary Allen

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Data prevista de entrega 23 de jan - 3 de fev
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The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries

Reveals the hidden costs behind food and drink which include unfair and dangerous labour practices, fertiliser runoff and pesticide poisoning, transportation pollution, excess packaging, animal suffering, marketing and advertising onslaughts, as well as skyrocketing health costs due to diet-related illness such as obesity and diabetes.


480 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de outubro de 2007
ISBN13 9780313337253
Editoras Bloomsbury Publishing Plc
Páginas 456
Dimensões 178 × 254 × 30 mm   ·   961 g

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