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Devouring Japan: Global Perspectives on Japanese Culinary Identity

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€ 55,49

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Data prevista de entrega 29 de mai - 10 de jun

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368 pages, 53 illus.

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	10 de maio de 2018
ISBN13	9780190240417
Editoras	Oxford University Press Inc
Páginas	368
Dimensões	233 × 156 × 28 mm · 520 g
Editor	Stalker, Nancy K. (Soshitsu Sen XV Distinguished Professor of Traditional Japanese Culture and History, Soshitsu Sen XV Distinguished Professor of Traditional Japanese Culture and History, University of Hawai'i at Manoa)