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Handbook of Hydrocolloids 3º edição

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CA$ 779,62

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1060 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	11 de novembro de 2020
ISBN13	9780128201046
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	1190
Dimensões	233 × 157 × 64 mm · 1,92 kg
Idioma	English
Editor	Phillips, Glyn O. (Chairman, Phillips Hydrocolloid Research Ltd, UK)
Editor	Williams, Peter A. (Professor of Polymer and Colloid Chemistry, and Director of the Centre for Water Soluble Polymers at Wrexham Glyndwr University)