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Trans Fats Replacement Solutions Dharma R. Kodali
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Trans Fats Replacement Solutions
Dharma R. Kodali
468 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 19 de agosto de 2016 |
| ISBN13 | 9780128103807 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 468 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 621 g |
| Editor | Kodali, Dharma R. (Research Professor, Department of Bioproducts and Biosystems Engineering, University of Minnesota, St. Paul, MN, USA) |
